بایگانی نوشته‌ها


کاربرد عسل طبیعی در تهیه محصولات دارویی و سایر کاربردها

کاربرد عسل طبیعی در تهیه محصولات دارویی و سایر کاربردها

درمان با عسل طبیعی و استفاده داروئی عسل طبیعی احتمالاً شناخته شده‌ترین مورد استفاده عسل است كه بدون نیاز به گذراندن مراحل خاصی مستقیماً مصرف می‌شود. اگر مستقیماً استفاده نشود، در تركیب با دیگر مایعات همچون شیر داغ، چای و نوشیدنی‌های دیگر مصرف می‌شود. براساس كتابهای داروسازی كه در بسیاری از كشورها وجود دارد، عسل طبیعی می تواند بعنوان دارو برای مبتلایان به گلودرد چركی و زخمهای مختلف دهان داده شود.

کاربرد عسل به عنوان غذا

کاربرد عسل به عنوان غذا

عمدتاً عسل هایی كه فرآوری شده‌اند به یكی از سه شكل مایع، شكرك زده و یا با موم (تصفیه نشده) مصرف می‌شود. این اشكال در صنایع دارویی، غذایی و یا بعنوان مواد اولیه در غذاهای گوناگون مصرف می‌گردد. با این وجود، تنها در جوامع محدودی مثل جوامع صنعتی در اروپا، آمریكای شمالی و آمریكای لاتین، آفریقای شمالی، خاور نزدیك و در ژاپن به وفور به صورت غذا مصرف می‌شود. در اكثر نقاط آفریقا، عسل در تخمیر برای تهیه آشامیدنی به كار می‌رود و كمی مصرف دارویی دارد. در اكثر نقاط آسیا به عنوان دارو در نظر گرفته می‌شود و بیشتر یك محصول شیرین به حساب می‌آید.

شکرک زدن، نشانه تقلبی بودن عسل !!!

شکرک زدن، نشانه تقلبی بودن عسل !!!

اغلب تصور می شود که عسل شکرک زده (کریستالیزه) و یا رس کرده از مرغوبیت  خوبی برخوردار نیست و شاید تقلبی باشد. این تصور صحیح نیست و شکرک عسل  بستگی به مواد تشکیل دهنده آن و شرایط انبار یا ذخیره شدن آن دارد. عسل یک  محلول قندی بیش از حد اشباع می باشد و چون مقدار قند آن بیش از آن است که  بتواند در محلول باقی بماند، پس از مدتی شروع به شکرک زدن می کند. و این در  حالی است که هنوز بسیاری از مصرف کنندگان فکر می کنند که عسل شکرک زده،  فاسد شده و یا با افزودن شکر به آن تقلبی صورت گرفته است.

محصولات آرایشی و بهداشتی از عسل

محصولات آرایشی و بهداشتی از عسل

راه های افزایش سرمایهموارد استفاده عسل در مواد آرایشی و بهداشتی در دوران باستان، در ساخت ماسک زیبایی (ماسک عسل، ماسک روغن بادام و آرد گیاهان) و در ساخت مومهای موبر سرد بود.

عضویت خبرنامه
عضو خبرنامه ماهانه وب‌سایت شوید و تازه‌ترین نوشته‌ها را در پست الکترونیک خود دریافت کنید.
آدرس پست الکترونیک خود را بنویسید.
کمی صبر کنید...
بایگانی نوشته‌ها